asinan bogor buah segar adalah resep masakan khas jawa barat sangat enak sekali resep masakannny kita saksikan resepnya.bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram nanas, dipotong-potong
200 gram mangga muda, dipotong-potong
200 gram kedondong, dipotong-potong
100 gram bengkuang, dipotong-potong
bahan kuah:
50 gram kacang tanah, digoreng
1 sendok makan petis
6 buah cabai rawit merah
100 gram gula merah
1 1/4 sendok teh garam
100 ml air matang
1 sendok teh cuka
pelengkap:
kerupuk mi goreng
Cara Pengolahan :
Kuah: haluskan kacang, petis, dan cabai. Tambahkan gula, garam, dan air. Aduk rata.
Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.
Tuang ke campuran buah. Aduk rata. Diamkan 1 jam.
Sajikan dengan pelengkap.
Untuk 6 porsi
